Weihnachtsbäckerei: glutenfrei und ohne Industriezucker
Zeitraum
Sa., 21.11.2026
09:00 Uhr - 17:00 Uhr
Zielgruppe

Interessierte, auch für Menschen mit Zöliakie und Diabetes

Referent:innen
Valentina Moling
Ernährungscoach
Kursbeitrag
110,00 € Kursbeitrag

In diesem Workshop bereiten wir köstliche Weihnachtskekse ganz ohne Industriezucker und ohne glutenhaltige Mehle zu. Wir backen traditionelle Leckereien in einer gesünderen, blutzuckerfreundlichen Variante voller Geschmack und mit nährstoffreichen Zutaten: Spitzbuben, Butterkekse, Vanillekipferl und vieles mehr. Dabei verwenden wir Hafer- und Buchweizenmehl sowie Nussmehle und Nüsse, ganz ohne Mais- und Reismehl, die häufig starke Blutzuckerspitzen verursachen. Zur Mittagszeit bereiten wir außerdem ein weihnachtliches Gericht mit einem leckeren Dessert zu.